O bicarbonato de sódio se destaca como um ingrediente versátil e comum em preparações alimentares e medicinais2. Por conta de suas propriedades antiácidas e sua capacidade de neutralizar substâncias, muitas pessoas têm dúvidas se o bicarbonato faz mal para o fígado.
Para sanar essa questão, este artigo explora os mitos e as realidades relacionados ao uso do bicarbonato e seus potenciais efeitos para a saúde hepática.
Resumo:
- A ingestão de bicarbonato de sódio neutraliza a acidez estomacal, além de aliviar azia e indigestão. O componente também regula o pH sanguíneo e, por isso, é útil em casos de acidose metabólica. Além disso, pode ajudar a saúde renal em pacientes com doença renal crônica e retarda a progressão da doença1,3,6.
- Não há evidências científicas de que o bicarbonato de sódio prejudique diretamente o fígado. Estudos mostram que o bicarbonato talvez melhore a função hepática em casos de acidose metabólica, mas seu uso deve ser monitorado para evitar complicações como alcalose metabólica e interações medicamentosas adversas1,6.
- O bicarbonato de sódio oferece vários benefícios, como esfoliar a pele, combater odores e melhorar o desempenho atlético ao reduzir a acidez muscular3,7.
Boa leitura!
Como a ingestão de bicarbonato de sódio funciona no organismo?
Para entender se o bicarbonato de sódio faz mal para o fígado ou não, é preciso, primeiro, conhecer o efeito dessa substância em nosso corpo.
A ingestão de bicarbonato de sódio tem efeitos significativos no corpo humano, principalmente na neutralização da acidez estomacal e na regulação do pH sanguíneo1,3.
Neutralização da acidez
O bicarbonato de sódio atua como um antiácido e, por isso, neutraliza o ácido clorídrico no estômago e alivia sintomas como azia e indigestão. Ao ser ingerido, o elemento químico se dissocia em íons bicarbonato (HCO₃⁻) e sódio (Na⁺), que reagem com o ácido estomacal e aumentam o pH do conteúdo gástrico1,3.
Essa alcalinização pode facilitar a digestão, mas, em contrapartida, tem o risco de levar à secreção excessiva de ácido pelo estômago com o uso contínuo1,3.
Impacto no metabolismo
O bicarbonato de sódio desempenha um papel crucial na regulação do pH sanguíneo porque funciona como um tampão que mantém os níveis de pH dentro de limites normais6.
Essa capacidade é especialmente importante em casos de acidose metabólica, condição em que o sangue se torna muito ácido e o corpo não consegue eliminá-lo6.
Efeitos na saúde renal
Em pacientes com doença renal crônica, o bicarbonato é frequentemente utilizado para compensar a acidose metabólica, o que ajuda os rins a eliminar menos ácido e retardar a progressão da doença1.
Pesquisas indicam que a suplementação com bicarbonato pode estar associada a uma evolução mais lenta da doença renal em comparação com cuidados padrão1.
Além disso, evidências sugerem que o bicarbonato pode ter efeitos anti-inflamatórios, embora mais estudos sejam necessários para compreender completamente esses mecanismos e suas implicações a longo prazo1.
Bicarbonato faz mal para o fígado?
Não há nenhum estudo científico que comprove a afirmação de que o uso de bicarbonato faz mal para o fígado de forma direta.
De acordo com o artigo de pesquisa "No Good Deed: Acidosis in Chronic Kidney and Liver Disease" da revista americana Journal of Renal Nutrition, pesquisadores investigaram se a administração de bicarbonato poderia melhorar a função do fígado em pacientes com acidose metabólica6.
Eles descobriram que o bicarbonato pode ajudar a normalizar os níveis de acidez no sangue e melhorar a produção de glicose pelo fígado, o que é importante para manter a energia do corpo6.
Enquanto oferece benefícios terapêuticos em certas condições, seu uso deve ser monitorado para evitar complicações como alcalose metabólica (consumo excessivo de bicarbonato de sódio e o pH do corpo fica superior a 7,45) e interações medicamentosas adversas1,6.
Logo, é sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação1,6.
Quais são os benefícios do bicarbonato de sódio de forma geral?
Agora que você sabe que a afirmação de que o uso de bicarbonato faz mal para o fígado é falsa, descubra também quais são seus outros benefícios para a saúde.
Limpa os dentes
Remove sujeiras e placa bacteriana, além de ajudar a manter a higiene bucal. Escove os dentes com uma pasta com bicarbonato de 2 a 3 vezes por dia3.
Combate a acidez estomacal e o refluxo
Neutraliza ácidos estomacais, alivia ardor e dor. Para isso, utilize uma solução de 1 colher de café em 250 ml de água pode ser ingerida após as refeições3.
Esfolia e combater o odor dos pés
Elimina células mortas e neutraliza odores, ideal para pés. Misture com sabonete líquido ou óleo e esfoliar por 10 minutos é recomendável.
Fazer banho de assento contra infecção urinária alivia sintomas como dor e ardência, misturando 3 colheres em 3 litros de água. O banho deve durar de 20 a 30 minutos3.
Melhora o desempenho atlético
Além disso, estudos mostram que a ingestão de bicarbonato antes de exercícios intensos pode melhorar o desempenho atlético, o que reduz a acidez muscular e aumentando a resistência à fadiga7.
Tira manchas escuras da pele
Ajuda a clarear manchas causadas por melanina. É possível aplicar uma mistura com óleo de amêndoas na área afetada3.
Limpa profundamente o cabelo
Remove a oleosidade da caspa e abre as cutículas para melhor absorção de produtos. Misturar com água e aplicar no cabelo por 15 minutos é indicado3.
Clareia as unhas
Elimina manchas amareladas e fortalece o crescimento. Misturar com limão e esfregar nas unhas por 5 minutos é eficaz3.
Esfolia a pele para depilação
Remove células mortas e facilita a depilação. Aplicar uma mistura de bicarbonato e óleo por 10 minutos antes do procedimento é recomendado3.
Elimina coceira na garganta
Alivia irritações e elimina microrganismos. Gargarejar com uma mistura de bicarbonato e água morna é aconselhável3.
Higieniza alimentos
Ajuda a eliminar vírus e bactérias, além de sujidades e agrotóxicos. Colocar alimentos de molho em água com bicarbonato por 15 minutos é a prática recomendada3.
FAQ
Veja as respostas para as principais dúvidas a respeito dos efeitos do bicarbonato de sódio para o fígado.
O consumo de bicarbonato de sódio pode prejudicar a saúde do fígado?
Em doses moderadas, não há riscos significativos. Em contrapartida, o uso excessivo gera efeito rebote6,8.
Nesse caso, há um aumento da secreção de gastrina leva as células do estômago a produzirem mais ácido; a alcalose metabólica, situação em que o corpo se torna excessivamente alcalino; e o aumento da pressão arterial devido ao excesso de sódio. Portanto, sobrecarrega o corpo e, por consequência, o fígado6,8.
É seguro tomar bicarbonato antes de dormir?
Não há evidências científicas que identifiquem alguma contraindicação ao tomar bicarbonato antes de dormir. Porém, fique atento ao consumo excessivo, afinal, a alcalose pode prejudicar o coração, diminuir o fluxo sanguíneo para o cérebro, causar confusão mental e reduzir o fluxo de oxigênio para os tecidos corporais1.
Para que serve o bicarbonato com limão?
A mistura entre bicarbonato de sódio e o limão ajuda a restaurar o equilíbrio e a função gástrica natural do estômago, conter o refluxo ácido, auxiliar na digestão, reduzir a sensação de queimação devido à hiperacidez, além de acalmar a mucosa inflamada do estômago9.
Bicarbonato com limão ajuda a emagrecer?
Não há evidências científicas que comprovem a eficácia dessa combinação para perda de peso. Porém, a mistura é um excelente remédio para a melhora da digestão9.
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4. Beech JS, Iles RA, Cohen RD. Bicarbonate in the treatment of metabolic acidosis: Effects on hepatic intracellular pH, gluconeogenesis, and lactate disposal in rats. Metabolism. 1993 Mar;42(3):341–6. Acesso em dezembro/2024.
5. Chandra S, Ravula S, Errabelli P, Spencer H, Singh M. No good deed: Acidosis in chronic kidney and liver disease. Journal of Renal Nutrition. 2023 Feb. Acesso em dezembro/2024.
6. Rocha PN. Uso de bicarbonato de sódio na acidose metabólica do paciente gravemente enfermo. Jornal Brasileiro de Nefrologia. 2009 Dec;31(4):297–306. Acesso em dezembro/2024.
