Alimentos ruins para o fígado: quais itens tirar da sua dieta?

Você já parou para pensar no impacto da sua alimentação sobre a saúde do fígado? Esse órgão tão importante é responsável por funções essenciais, como a filtragem de toxinas e o armazenamento de nutrientes. Porém, alimentos ruins para o fígado, como ultraprocessados, frituras e bebidas alcoólicas, podem comprometer seu funcionamento e aumentar o risco de inflamações e doenças mais graves¹. 

É comum não dar atenção a esses hábitos alimentares até que os sintomas apareçam, como cansaço, desconforto abdominal e digestão lenta. Porém, a boa notícia é que fazer mudanças simples na dieta pode aliviar essa sobrecarga¹. 

Neste artigo, você vai descobrir o que não comer quando se tem problema no fígado, o que mais ataca o órgão e o que é bom para preservar a saúde hepática. 

Resumo 

• Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas cítricas, vegetais de folhas escuras e chá verde, ajudam na proteção do fígado. Fontes de gorduras saudáveis, como abacate e azeite de oliva, e itens ricos em fibras, como aveia e legumes, promovem a desintoxicação e a saúde hepática² ³.
• Os alimentos ruins para o fígado que você precisa evitar são frituras, ultraprocessados, embutidos, açúcar em excesso e bebidas alcoólicas. Gorduras trans, refrigerantes e fast food também prejudicam o órgão e aumentam o risco de inflamações e dificuldade na metabolização de toxinas¹.
• O consumo excessivo de álcool é o que mais ataca o fígado e compromete a saúde hepática, assim como uma dieta rica em gorduras ruins e açúcar, medicamentos em excesso e exposição a toxinas¹. 

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O que é bom para o fígado? 

Cuidar da saúde do fígado é essencial para o bom funcionamento do organismo, já que desempenha funções vitais, como a desintoxicação e o metabolismo de nutrientes¹. 

Saber o que é bom para o fígado, como vegetais verdes escuros, frutas cítricas e peixes ricos em ômega-3, faz toda a diferença² ^4. 

Vegetais verdes escuros 

Espinafre, couve e brócolis são ricos em antioxidantes e fibras que auxiliam na desintoxicação do fígado. Esses alimentos ajudam na produção de enzimas hepáticas que atuam na eliminação de toxinas¹. 

Além disso, são fontes de clorofila, que combate metais pesados e outras substâncias nocivas no organismo¹. 

Frutas cítricas 

Laranja, limão e toranja têm vitamina C e antioxidantes que estimulam a produção de enzimas digestivas e melhoram a capacidade do fígado de metabolizar toxinas. O limão, por exemplo, pode auxiliar na eliminação de substâncias indesejadas e melhora a digestão das gorduras². 

Chá verde 

O chá verde contém catequinas, compostos antioxidantes que protegem as células hepáticas e estimulam a queima de gorduras acumuladas no fígado. O consumo regular do chá verde contribui para a redução do risco de doenças nesse órgão³. 

Cúrcuma 

A cúrcuma contém curcumina, que apresenta propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Protege as células hepáticas contra danos, reduz inflamações no órgão e estimula a produção de bile, o que facilita a digestão de gorduras². 

Peixes ricos em ômega-3 

Salmão, sardinha e atum são ricos em ácidos graxos ômega-3, que combatem inflamações no fígado, reduzem o acúmulo de gordura e promovem a saúde hepática geral² 4. 

Água de coco 

A água de coco hidrata o organismo e contém eletrólitos e antioxidantes que ajudam a eliminar toxinas do fígado².